Dicas de como usar melhor o alumínio aliado ao microondas

Uma lenda urbana que acompanha o alumínio há décadas é que esse material e o microondas não podem andar juntos. O tempo passou, a tecnologia dos fornos de microondas evoluiu e isso é coisa do passado, porém, muitas pessoas ainda tem esse tipo de receio e continuam abrindo mão de embalagens de aluminío na hora de utilizar esse aparelho.

Por isso, nós do Wyda reunimos uma série de informações e dicas pra desmentir essa história e, finalmente, fazer com que todo mundo passe a aliar o alumínio ao uso do forno microondas. Para que esse tipo de prática seja totalmente segura, vale a pena prestar atenção em algumas regras:

- A embalagem não pode encostar nas paredes do microondas em funcionamento, para que isso não provoque faiscamento – a distância mínima recomendada é de 3cm em todos os lados;
– Utilize apenas embalagens com até 3,5cm de profundidade. Embalagens mais profundas devem ser colocadas em um recipiente de vidro ou refratário com água para completar o aquecimento em banho-maria;
– Ocupe integralmente o conteúdo das embalagens, para garantir que o aquecimento seja uniforme. Aquecer porções menores do que a embalagem, deixando partes desta vazia, pode representar risco de faiscamento;
– Utilize as embalagens de alumínio em forno microondas com prato giratório, e posicione a embalagem no centro para que não haja escorregamento – o que poderia deixá-la a menos de 3cm das paredes do aparelho;
– Não se deve recongelar nenhum tipo de alimento, pois pode haver comprometimento da qualidade dos mesmos, isso independente do tipo de embalagem utilizada;
– Antes de levar a embalagem ao microondas, é necessário retirar a tampa protetora, para que as ondas possam atuar no alimento. Em seu lugar, use uma cobertura de papel manteiga ou uma daquelas tampas especiais para microondas que fará com que o vapor se mantenha na embalagem e dará uniformidade ao aquecimento;
– Não utilize duas embalagens no microondas ao mesmo tempo.

Além dessas dicas, selecionamos também algumas outras que ressaltam o uso de papel-alumínio no auxílio do cozimento dos alimentos no microondas. Afinal, não são apenas as embalagens feitas em alumínio que podem ser utilizadas nesse tipo de aparelho. Como o alumínio reflete as microondas, tiras estreitas de papel alumínio podem ser colocadas nas extremidades e partes mais sensíveis do alimento (carnes, peixes e aves), assim agirão como escudo e proporcionarão um descongelamento e um cozimento mais uniforme. Como já foi dito antes, lembre-se de não deixar que o papel alumínio encoste nas paredes do forno microondas ou em seu grill, para evitar faiscamento. E para retirar a embalagem de alumínio do forno microondas, é importante utilizar uma luva protetora para as mãos, pois ela estará muito quente.

Dessa maneira, esperamos que tenhamos deixado claro que se tomarmos os devidos cuidados, não há nada que impeça que você utilize embalagens de alumínio, bem como o do papel alumínio, nos fornos microondas. Isso faz com que seu alimento seja cozido de maneira mais uniforme e saborosa.

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